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La Principessa

lifestyle blog por sofia

Ter | 02.02.16

RECEITAS DA HORTELÃ | bife de perú enrolados em fiambre e mozarela

Sofia Silva

Receitas da hortelã | bife de perú enrolados em fiambre e mozarela

 

Hoje trago-vos mais uma receita da hortelã!

 

INGREDIENTES

Bifes de perú

Fiambre

Queijo

Orégãos

Azeite

Cebola

Tomate

Salsa picada

 

MODO DE PREPARAR

Temperem os bifes com sal e pimenta a gosto. Coloquem uma fatia de fiambre e uma fatia de queijo por cima de cada bife e de seguida polvilhem com os orégãos, enrolem os bifes com o queijo e o fiambre lá dentro e prendam com um palito para que não se desmanchem.

Numa frigideira coloquem um fiozinho de azeite e deixem a frigideira aquecer um pouco, alourem os bifinhos de ambos os lados.

Quando estiverem quase prontos, retirem e reservem, coloquem a cebola na frigideira e vão mexendo até ficar transparente. Juntem o tomate e vão mexendo. Adicionem a salsa picada e os bifinhos enrolados, tapem e deixem em lume brando até os bifinhos estarem tenros.

Acompanhem com uma salada de alface bem temperada, arroz ou esparguete.

 

O que me dizem? Vai um bifinho?

 

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