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LA PRINCIPESSA

lifestyle blog por Sofia & Largad_Anca

02
Fev16

RECEITAS DA HORTELÃ | bife de perú enrolados em fiambre e mozarela

Sofia

Receitas da hortelã | bife de perú enrolados em fiambre e mozarela


 


Hoje trago-vos mais uma receita da hortelã!


 


INGREDIENTES


Bifes de perú


Fiambre


Queijo


Orégãos


Azeite


Cebola


Tomate


Salsa picada


 


MODO DE PREPARAR


Temperem os bifes com sal e pimenta a gosto. Coloquem uma fatia de fiambre e uma fatia de queijo por cima de cada bife e de seguida polvilhem com os orégãos, enrolem os bifes com o queijo e o fiambre lá dentro e prendam com um palito para que não se desmanchem.


Numa frigideira coloquem um fiozinho de azeite e deixem a frigideira aquecer um pouco, alourem os bifinhos de ambos os lados.


Quando estiverem quase prontos, retirem e reservem, coloquem a cebola na frigideira e vão mexendo até ficar transparente. Juntem o tomate e vão mexendo. Adicionem a salsa picada e os bifinhos enrolados, tapem e deixem em lume brando até os bifinhos estarem tenros.


Acompanhem com uma salada de alface bem temperada, arroz ou esparguete.


 


O que me dizem? Vai um bifinho?

 

Um beijinho

6 comentários

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Sobre nós

Uma lisboeta com raízes em Trás-os-Montes e na Serra da Estrela, e uma alfacinha de gema com uma costela Ribatejana. Apaixonadas por fotografia, moda, decoração e viagens. Com muitas histórias para contar e opiniões muito distintas, partilhamos realidades comuns a todos nós.
Sejam bem-vindos ao La Principessa por Sofia Silva e Largad_anca

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